焼酎＠人気通販コレクション

■アルコール度数25度 ■原材料蕎麦・麦麹・麦 ■容量300ml ※お届けまで1週間程かかる場合がございます。 清涼かつ雄大な北海道の大自然から、北の誉が生まれます。 豊かな自然、澄んだ空気、湿気のない乾燥した気候、そして冬場の寒気と降雪。北海道には、品質のよい酒造りに適した絶好の条件が揃っています。北の誉は、このかけがえのない自然環境の中、その一滴一滴に自然を生かした日本酒を、永年にわたってお届けし続けています●もう一つの名水 全国的においしい天然水がブームですが、その昔、日本中を旅した船乗りたちに「水は東の小樽」と言わしめたほどの、名水中の名水がここにあります。冬期間の降雪が地下水となり、北の誉の蔵にふんだんに湧き出る雪清水。温度が年間を通じて低く、しかもカルシウムやマグネシウム等酒造りには欠かせない成分がたっぷり。まさに、仕込み水には願ってもない名水なのです。おいしいお酒の源流をたどれば、そこには命の水があります。●秋冬のおかげさま 北の誉で本格的に仕込みが始まるのは、毎年10月の末です。ほとんどの酒造メーカーが通年の四季醸造を行なう時代ですが、北の誉は厳寒期の仕込みにこだわり続けます。それは、寒冷で乾いた空気がうまい酒を造るとの信念から。雪のちらつく頃、醗酵が済んだもろみを搾るといよいよ新酒の誕生です。 そして天然の冷蔵庫となる冬場の寒気の中で貯蔵し、じっくりと熟成。眠りの時を重ねて酒は香り高く、まろやかな風味を増していくのです。