焼酎＠人気通販コレクション

【日本醗酵化成　社長　藤野裕之氏曰く】発酵工学の研究者だった先代の社長が、会社を設立したのは昭和22年の事。モットーは「決して安易な量産をしない」こと。蒸留する前のもろみを1年以上熟成させ、納得いく状態になってからようやく蒸留にかかります。 原料となる麦には、佐賀県産の麦を原料となる麦には、佐賀県産の麦を使用しています。麦に十分、水分を吸わせ、一時間蒸し、麹菌を散布します。その後で温度を調節し麹菌を繁殖させます。杜氏の山岸正一氏は「いかに多くの麹菌を増やすかが杜氏の腕の見せどころ！」と言い切ります！また、「焼酎の魅力はいいものであれば、10年経っても20年経っても置いておける。100年経ってもいいもであれば、置いておける。」能登杜氏と言う言葉を良く耳にされる方も多いでしょう。その評価は、年々上がってきています。奥能登の厳しい風土で鍛え上げ、じっくりと熟成させた特別限定焼酎です。度数がありがとう「39度」と言うのも憎いですが佳き日のお祝いに古々酒のまろやかで深い味わいを楽しめます。こちらの商品は日本全国420円を送料として頂いております。ご了承下さいませ。■お客様の声■ ・主人の定年祝いで注文しました。温泉へ持参して、子供達と開けたいと思います。今から、飲むのが楽しみです。　　　　かぶき　さん・高額だとは思いましたが、せっかく贈るのだから、高額なものでも差し上げたいと思いました。　　　tamado-9 さん・のしに綺麗な飾りを付けて頂きました。父が本当に喜んでおり、嬉しくなりました。ありがとうございました。　　　　　　　　　　atarashi-ya さん0920kaiin