焼酎＠人気通販コレクション

──────────────────────────────奄美黒糖焼酎の伝統製法『三段仕込み』で造られた本格無ろ過黒糖焼酎！????????????????????????????????世界一のソムリエ、田崎真也氏が絶賛する西平本家の黒糖焼酎、その中でも「千枝子」は絶品中の絶品です。奄美の伝統製法、三段仕込み、奄美杜氏「小俣都美夫」氏の職人技が生きる「無ろ過」の黒糖焼酎です。無ろ過ならではの、コクとうまさが際立つ奥深さを感じさせる黒糖焼酎です。＜手間隙かけた逸品＞---------------------------------------------●甕仕込み、三段仕込み（一次もろみに半麹（蒸した米に麹菌をつけただけの、麹になる前の状態）を加え、仕込んだ後にさらに黒糖を加えるという、西平本家独特の仕込を行っています。仕込を三段に分けることで、ゆっくりと糖化させ、まろやかな風味をかもし出しています。●蒸留後原酒をろ過することなく、そのままの状態で貯蔵、2日おきに、表面に浮いてくる油を丹念にすくい取った本格無ろ過焼酎です。■黒糖焼酎　甕壺仕込、天然地下水仕込み■常圧蒸留　無ろ過　25度　1800ml入り■杜氏：小俣都美夫●未成年者のご購入は固くお断り致します。